Arrosto di vitello alle mele

Ingredienti (per porzione)

Reale di vitello gr. 120 
Mele gr. 25
Vino bianco gr. 5 
Cipolla  gr.  5 
Olio di semi di arachide gr. 2
Sedano  gr.  2
Carote  gr.  2 
Sale fino gr. 1

Composizione Bromatologica (per porzione)

Protidi gr. 25,5 
Lipidi gr. 5,3
Glucidi gr. 5,7 
Colesterolo mg. 85,2
Fibra gr. 0,5 
Energia Kcal 171,1 - Kj 716,1