Mezze penne ai carciofi

Ingredienti (per porzione)

Pasta di semola gr. 100
Carciofi gr. 80 
Besciamella gr. 40
Olio extravergine di oliva gr. 5
Sale grosso gr. 5
Sale fine gr. 1
Noce moscata q.b.

Composizione Bromatologica (per porzione)

Protidi gr. 14,4 
Lipidi gr. 10,6
Glucidi gr. 86,3 
Colesterolo mg. 0,0
Fibra gr. 7,1 
Energia Kcal 476,6 - Kj 1995,2