Bollito con salsa verde

Ingredienti (per porzione)

Sottofesa di bovino adulto gr. 150
aglio gr. 0,5
Prezzemolo q.b.
Sedano gr. 5 
Carota gr. 5
Cipolla gr. 5
Olio oliva extravergine gr. 5
Sale fino aromatizzato gr. 1
Aromi q.b.

Composizione Bromatologica (per porzione)

Protidi gr. 34,2 
Lipidi gr. 6,1
Glucidi gr. 5,8 
Colesterolo mg. 0,0
Fibra gr. 0,7 
Energia Kcal 213,5 - Kj 893,5