Risotto alla Monzese

Ingredienti (per porzione)

Riso parboiled gr. 100
Salsiccia gr. 30
Formaggio grattugiato gr. 5
Preparato per brodo veget. gr. 5 
Vino bianco gr. 5
Burro gr. 4
Cipolla gr. 2
Olio extravergine di oliva gr. 1
Sale fino q.b.
Zafferano q.b.

Composizione Bromatologica (per porzione)

Protidi gr. 9,8 
Lipidi gr. 12,9
Glucidi gr. 82,0 
Colesterolo mg. 15,5
Energia Kcal 408,8 - Kj 1711,2